《嫩茶杭州课堂体验记》

初春时节，万物复苏，杭州的茶树也开始吐露新芽。我有幸参加了一次杭州的嫩茶课堂体验活动，亲身感受了采茶、制茶的过程，体验了茶文化的魅力。

那天，我们来到了杭州的一个茶园，映入眼帘的是满山遍野的茶树，翠绿的茶叶在阳光下闪闪发光。我们穿上采茶服，戴上手套，迫不及待地投入到采茶的实践中。

茶园的师傅告诉我们，采茶要选晴天，因为阳光充足，茶叶长得更嫩。我们按照师傅的指导，小心翼翼地挑选着两到三厘米的嫩芽，轻轻地折下，放入篮子中。虽然采茶看似简单，但真正动手操作起来，却需要耐心和细心。经过一番努力，我们终于采满了半篮子的嫩芽，虽然手臂酸痛，但内心却充满了喜悦。

接下来，我们参观了制茶车间，了解了茶叶从采摘到成品的全过程。师傅向我们展示了炒茶、揉捻、晾晒等工序，并耐心地解答我们的疑问。在师傅的指导下，我们亲自尝试了炒茶的过程，感受到了炒茶师傅的辛苦和技艺。

炒茶师傅手法熟练，将茶叶在锅中翻炒，温度、时间、力度都要掌握得恰到好处。我们虽然只是初学者，但也能感受到炒茶过程中的乐趣。在炒茶师傅的带领下，我们学会了如何判断茶叶炒制得是否恰到好处。

制茶完成后，我们品尝了新制的茶叶。那股清新的茶香扑鼻而来，喝上一口，满口生津，回味无穷。此刻，我们才真正体会到了茶文化的魅力。

在这次嫩茶课堂体验活动中，我们不仅学会了采茶、制茶的基本技能，更深入地了解了茶文化的内涵。茶，作为我国的国饮，承载着中华民族五千年的文明史。茶文化，更是我国传统文化的重要组成部分。

在体验活动中，我们还参观了茶园附近的茶文化博物馆，了解了茶的历史、茶的文化、茶的艺术。通过参观，我们更加深刻地认识到，茶文化不仅仅是一种饮品文化，更是一种生活哲学。

此次杭州嫩茶课堂体验活动，让我受益匪浅。在今后的生活中，我会更加珍惜每一杯茶，用心品味茶香，感受茶文化的魅力。同时，我也将努力传播茶文化，让更多的人了解茶、喜爱茶，让茶文化在新时代焕发出新的光彩。

总结来说，这次杭州嫩茶课堂体验活动，让我对茶文化有了更加深刻的认识。在采茶、制茶的过程中，我体会到了茶农的辛勤劳动，也感受到了茶文化的博大精深。我相信，这次体验将成为我人生中一段难忘的回忆。